Pizza aux fruits de mer

Niveau de difficulté : Assez facile
Temps de préparation : 01h10mn  
Temps de cuisson : 15mn
Mode de cuisson : Traditionnel

Ingrédients (Pour 2 grandes pizzas) :

pâte à pizza
100 g de moules écoquillées
100 g de crevettes décortiquées
100 g d'anneaux de calamar
100 g d'olives noires dénoyautées
200 g de parmesan râpé
3 oignons,
3 gousses d'ail
1 petite boîte de tomates pelées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1/2 c. à soupe d'origan haché
1/2 c. à soupe de thym haché sel et poivre du moulin.

Description :

1. Préparez 2 pizzas parfaite. Préchauffez le four à 200°C.
2. Faites blondir l'ail et les oignons finement hachés dans de l'huile d'olive chauffée dans une casserole.

3. Ajoutez les moules et les anneaux de calamar et laissez mijoter 2 minutes. Ajoutez les tomates pelées et laissez cuire 20 minutes à feu doux en couvrant la casserole à moitié.
4. Ajoutez les crevettes, l'origan et le thym. Salez légèrement et poivrez. Répartissez la garniture entre les 2 pizzas et parsemez de fromage râpé. Garnissez avec les olives et enfournez les 2 pizzas 12 à 15 minutes.